蜂蜜浓缩机设备的结构和安装：

1、蜂蜜浓缩机由预热罐、过滤器、浓缩罐、冷凝器、回收罐、真空泵部件组成，结构紧凑，占地面积小。设备供热采用电加热自动控制方式，使用方便，清洁卫生。将各个进出口阀门安装上，连接好物料管。一般设备出厂时都已装配好。

2、冷却系统采用自来水时，将自来水管道接到冷凝器的进水口，冷凝器的出水口和真空泵的出水口连接下水道。冷却系统采用循环水，必须配备水箱和水泵。水箱的蓄水量在2吨以上，水泵功率为0.37Kw左右，水泵将水箱的水打到冷凝器的进水口，冷凝器和真空泵的出水口接回到水箱，使用水箱的水循环使用。

3、将蜂蜜浓缩机总电源线接到车间的配电箱上，根据总功率的大小设置配电箱和电源开关的大小。设备的电源采用三相四线制（380V，50Hz），总功率为18Kw。设备上还须安装地线或电源开关采用漏电保护开关。

  蜂蜜浓缩机的工艺流程：

原蜂蜜→粗过滤→搅拌，预热→细过滤→低温浓缩→灌装

1、对收购蜜进行预处理（既预处理车间），这主要是对收购蜜进行低温融化（温度控制在40℃），采用50目左右的滤网过滤，出去原蜜中的幼虫、蛹、死蜂、及其他杂质。

2、蜂蜜加工处理（既加工车间），这阶段主要是将粗虑过的蜂蜜进行加热、搅拌、精滤，再进入浓缩设备中。在这过程中应控制好温度、真空度及蜂蜜流量。如果生产高品质瓶装蜜的话，在进入浓缩工序之前进行灭菌融化结晶核处理，同时在浓缩之后分装之前再经过一道过滤。

3、包装车间，灌装机、旋盖、封口、贴标、打码、打包等工序均在工作台输送机上完成。